La información oportuna es clave para mejorar las utilidades
Cada vez que se realizan transacciones comerciales en los mercados de frutas y verduras, se generan muchos datos, que colectados, contextualizados y utilizados correctamente nos pueden dar mucha información que nos permite determinar las tendencias de los mercados, gustos y preferencias de los consumidores, los rangos de precios en los que los productos tienen buena aceptación o incluso en donde la demanda se detiene debido al precio.
¿Qué hacer con esta información?
Esta información nos permite entender las preferencias del consumidor, como productos de su preferencia, tamaños, presentaciones, temporadas de mayor o menor demanda.
Así mismo, esta información utilizada de manera oportuna puede ayudar a corregir desviaciones o decisiones que estén desalineadas con lo que el mercado requiere, ya sean tamaños, presentaciones, localización de producto, etc.
¿Cómo aplicar esta información en el campo?
Con la información correcta y analizada puede proporcionar a los productores del campo mejor visión para planear la producción, buscando ofrecer al mercado lo que realmente necesita, en el momento que se necesita, en los tamaños y presentaciones que se necesitan y con ello también minimizar los riesgos de desperdiciar alimentos y recursos por falta de demanda o aceptación del producto.
¿Qué hacer con esta información?
Esta información nos permite entender las preferencias del consumidor, como productos de su preferencia, tamaños, presentaciones, temporadas de mayor o menor demanda.
Así mismo, esta información utilizada de manera oportuna puede ayudar a corregir desviaciones o decisiones que estén desalineadas con lo que el mercado requiere, ya sean tamaños, presentaciones, localización de producto, etc.
¿Cómo aplicar esta información en el campo?
Con la información correcta y analizada puede proporcionar a los productores del campo mejor visión para planear la producción, buscando ofrecer al mercado lo que realmente necesita, en el momento que se necesita, en los tamaños y presentaciones que se necesitan y con ello también minimizar los riesgos de desperdiciar alimentos y recursos por falta de demanda o aceptación del producto.
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Raul López Soriano / VP de Agtools México
en raul@ag.tools o al 442-413-3645
