SABÍAS QUÉ... UVAS

Ante los efectos del cambio climático, la industria vitivinícola australiana está desarrollando un atlas climático para proyectar la evolución de las condiciones en sus principales regiones productoras. Se prevé que los patrones de precipitación se modifiquen y que las temperaturas aumenten en promedio 1.2 °C para 2050 y hasta 2.8 °C para 2090. Estos cambios reducirán la incidencia de heladas, pero intensificarán las olas de calor y las sequías, afectando la composición de las uvas y potencialmente reduciendo los precios del vino en el país.

Fuente: Puga, G., Anderson, K., & Tchatoka, F. D. (2023). The impact of climate change on grape yields: Evidence from Australia. OENO One, 57(2).

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