El maíz dulce se distingue del maíz de grano por su alto contenido de azúcar, el cual esta influenciado por un gen conocido como el gen azucarero, o "su".
Las temperaturas elevadas y el estrés hídrico durante el período de espigamiento pueden resultar en una mala polinización y una baja producción de los granos.
Agtools es una herramienta tecnológica que realiza un análisis de los mercados agrícolas conectando datos específicos de cultivos respaldados por estudios científicos de universidades y organismos oficiales.
Fuente: Iowa State University, 2003